桦树茸泡水饮用时需将干燥菌块切碎或研磨成粉,取适量用沸水冲泡15-30分钟,可重复煎煮2-3次。
1、处理原料
选择无霉变的桦树茸,清洗后切成薄片或捣碎成颗粒状,有助于有效成分溶出。
2、水温控制
使用90-100℃沸水冲泡,高温能更好溶解桦树茸中的三萜类和多糖等活性物质。
3、浸泡时间
首次浸泡需持续15分钟以上,后续可延长至30分钟,茶汤颜色呈深琥珀色时有效成分浓度较高。
4、饮用方法
滤去残渣后温热饮用,每日总量建议控制在5-10克干品,可分2-3次服用。
桦树茸泡水后剩余残渣可晾干重复利用,但出现酸败气味须停止使用,饮用期间避免与寒凉食物同食。