阿胶适合气血不足、贫血、产后虚弱、更年期女性等人群食用，也可以遵医嘱吃复方阿胶浆、阿胶补血颗粒、阿胶当归合剂等药物。建议在医生指导下根据体质合理使用，避免过量或不当食用。
一、食物1. 气血不足阿胶可改善面色萎黄、乏力等症状，适合长期疲劳或营养不良者。
2. 贫血患者缺铁性贫血或失血后贫血人群食用有助于促进血红蛋白合成。
3. 产后调理产后气血亏虚女性适量食用可加速恢复，缓解头晕心悸。
4. 更年期女性改善潮热盗汗等更年期综合征，需配合滋阴类食材同食。
二、药物1. 复方阿胶浆用于气血两虚证，含阿胶、红参等成分，需排除感冒发热后使用。
2. 阿胶补血颗粒适用于缺铁性贫血，服药期间忌饮浓茶以免影响铁吸收。
3. 阿胶当归合剂针对血虚兼血瘀证，月经量少色暗者可遵医嘱服用。
湿热体质或消化功能较弱者应慎用阿胶，食用期间避免辛辣油腻，出现腹胀腹泻需停用并咨询中医师。
