饵块富含碳水化合物、少量蛋白质和膳食纤维，主要营养成分包括淀粉、维生素B族及钙、铁等矿物质，具有提供能量、促进消化等功效。
1、能量供给饵块以大米为主要原料，淀粉含量高，消化吸收后可快速转化为葡萄糖，为机体活动提供基础能量。
2、消化辅助制作过程中部分淀粉转化为抗性淀粉，与膳食纤维共同刺激肠道蠕动，有助于改善排便功能。
3、微量补充含少量维生素B1、B2及矿物质，对维持神经系统功能和血红蛋白合成有辅助作用，但需搭配其他食物补充。
4、低脂特点脂肪含量极低，适合作为主食替代品，但蛋白质含量不足需搭配蛋类、豆制品等优质蛋白食物。
建议将饵块与蔬菜、瘦肉等搭配食用，避免单一摄入导致营养失衡，糖尿病患者需控制食用量。
