孕妇可以少量食用正规厂家生产的火腿肠，但需注意选择低盐低脂、添加剂少的产品，避免生食或未彻底加热的加工肉制品。
1、营养分析：火腿肠含优质蛋白但钠含量高，过量摄入可能增加妊娠高血压风险，建议每周不超过1-2次，每次50克以内。
2、安全风险：部分产品含亚硝酸盐等添加剂，高温烹调可降低风险，避免搭配腌制蔬菜等高亚硝酸盐食物同时食用。
3、替代选择：建议优先选择新鲜禽肉、鱼类补充蛋白质，自制无添加肉肠更安全，可搭配蔬菜水果平衡营养。
4、特殊注意：妊娠糖尿病或高血压孕妇应严格限制食用，购买时认准SC编码，出现腹胀等不适需立即停食。
孕期饮食建议以新鲜食材为主，加工食品摄入需控制频次和总量，定期产检监测血压血糖等指标。
