急性肠炎可能引发轻度脱水、电解质紊乱、继发感染性休克、罕见肠穿孔等危害，需根据病情严重程度及时干预。
频繁腹泻呕吐导致体液丢失，表现为口渴尿少。可通过口服补液盐纠正，严重时需静脉补液。
钠钾等电解质失衡可能引发肌无力或心律失常。需监测血电解质水平，针对性补充电解质溶液。
严重细菌感染可能导致血压骤降，需使用抗生素如左氧氟沙星、头孢曲松，并配合血管活性药物抢救。
肠道黏膜严重损伤可能发生穿孔，表现为剧烈腹痛腹膜刺激征，需紧急手术修补并抗感染治疗。
发病期间建议进食米汤等流质食物，避免乳制品及高纤维食物，症状持续加重须立即就医。
