银屑病患者需忌口高脂食物、辛辣刺激食物、酒精类饮品及海鲜等易致敏食物，避免加重炎症反应或诱发过敏。
1、高脂食物：油炸食品、肥肉等饱和脂肪酸含量高的食物可能促进炎症因子释放，加重皮肤红斑和鳞屑症状。日常建议用橄榄油替代动物油脂。
2、辛辣刺激：辣椒、花椒等调味料可能通过神经源性炎症途径加剧瘙痒感。烹饪时可选用姜、葱等温和香料替代。
3、酒精饮品：酒精代谢产物会扩张血管并刺激免疫系统，导致皮损充血加重。红酒、啤酒等均需严格限制摄入。
4、海鲜发物：虾蟹等甲壳类海鲜含组胺成分较高，易诱发过敏反应。急性发作期应避免食用，稳定期可少量尝试河鲜替代。
建议保持均衡饮食，适当增加富含维生素D的鱼类及抗氧化蔬果，烹饪方式以蒸煮为主，定期记录饮食与症状变化关系。
