小孩长水痘可以适量吃菠菜。菠菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，但需确保烹饪熟透避免刺激胃肠。
1、营养支持：
菠菜含维生素A和铁元素，能促进皮肤修复，家长可将菠菜煮软后少量加入粥或汤中。
2、消化负担：
生菠菜含草酸可能加重胃肠不适，建议家长焯水后再烹调，避免与其他高纤维食物同餐食用。
3、过敏风险：
部分儿童对绿叶菜敏感，家长首次添加需观察是否出现皮疹或腹泻，过敏体质患儿应谨慎。
4、饮食搭配：
配合南瓜、胡萝卜等富含β-胡萝卜素的食材，帮助黏膜修复，每日蔬菜总量不超过150克。
水痘期间宜选择易消化的食物，避免海鲜等发物，若出现发热持续或皮疹化脓应及时就医。
