胃液主要含有胃酸、胃蛋白酶原、黏液、内因子等成分，其功能包括消化食物、杀菌及促进营养吸收。
1、胃酸：
由壁细胞分泌的盐酸，能激活胃蛋白酶原并维持酸性环境，帮助分解蛋白质和杀灭病原微生物。
2、胃蛋白酶原：
主细胞分泌的消化酶前体，被胃酸激活后转化为胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白质。
3、黏液：
杯状细胞分泌的碱性黏液层，覆盖在胃黏膜表面形成保护屏障，防止胃酸和酶对胃壁的自我消化。
4、内因子：
壁细胞分泌的糖蛋白，与维生素B12结合后促进其在回肠末端的吸收，缺乏可能导致恶性贫血。
日常饮食建议避免过度刺激胃液分泌的食物，如辛辣、过酸或高脂饮食，规律进食有助于维持胃部健康。
