胃柿石症可能由空腹食用柿子、胃酸分泌过多、胃肠动力不足、慢性胃病等原因引起，可通过调整饮食结构、药物治疗、内镜碎石、手术取石等方式干预。
1、空腹食用柿子柿子富含鞣酸，空腹时与胃酸结合易形成不溶性沉淀。建议避免空腹进食柿子，餐后2小时食用更安全，出现腹胀时可用多潘立酮片促进排空。
2、胃酸分泌过多胃酸浓度过高会加速鞣酸蛋白凝固。高酸体质人群应限制酸性食物摄入，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等抑酸药物缓解症状。
3、胃肠动力不足胃排空延迟会导致柿石滞留。糖尿病患者或老年人可适当运动增强蠕动，必要时使用枸橼酸莫沙必利片改善胃肠动力。
4、慢性胃病胃炎或胃溃疡患者黏膜防御力下降，更易形成柿石。需积极治疗原发病，出现剧烈腹痛时可能需内镜下碎石，严重者行胃切开取石术。
预防关键在于控制柿子单次摄入量，避免与高蛋白食物同食，胃肠功能异常者需提前咨询医生，养成细嚼慢咽的进食习惯。
