妊娠期高血脂可以适量吃核桃，核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物固醇，有助于调节血脂水平，但需控制每日摄入量在20-30克，避免过量摄入热量。
1、营养构成核桃含有α-亚麻酸和植物甾醇，能竞争性抑制胆固醇吸收，其多酚类物质具有抗氧化作用，对改善妊娠期脂代谢紊乱有潜在益处。
2、血糖影响核桃的低升糖指数特性可稳定餐后血糖，配合全谷物食用时能延缓碳水化合物吸收，减少妊娠期胰岛素抵抗风险。
3、食用建议建议选择原味核桃，避免糖渍或盐焗加工产品，可将核桃碾碎加入燕麦粥或沙拉，分次食用比集中进食更利于营养吸收。
4、注意事项合并妊娠期糖尿病的孕妇需将核桃计入每日坚果摄入配额，食用后出现胃肠不适或过敏症状应立即停用并就医。
妊娠期高血脂患者除核桃外还可选择杏仁、榛子等坚果轮换食用，同时配合医嘱进行血脂监测和适度运动，避免高脂高糖饮食。
