孕妇禁止食用蓖麻油炒鸡蛋。蓖麻油可能引发子宫收缩导致流产或早产，其毒性成分蓖麻毒素对母婴健康存在严重风险。
1、子宫收缩风险蓖麻油中的蓖麻酸会刺激肠道平滑肌并间接引发子宫收缩，妊娠期子宫敏感性增高可能导致宫缩失控。
2、毒素蓄积危害蓖麻毒素可通过胎盘屏障影响胎儿发育，长期微量摄入仍可能造成肝肾损伤，孕妇代谢能力下降会加剧毒性反应。
3、消化系统刺激孕期胃肠蠕动减慢，蓖麻油强泻下作用易诱发严重腹泻，导致电解质紊乱和脱水，影响胎盘血流灌注。
4、营养吸收障碍油脂类泻剂会干扰脂溶性维生素吸收，妊娠期对维生素A/D/E/K需求增加，缺乏可能影响胎儿器官形成。
建议孕妇选择芝麻油、橄榄油等安全食用油，保证蛋白质摄入可食用水煮蛋、蒸蛋等低风险烹饪方式，出现异常腹痛需立即就医。
