黑糯米茶对胃病有一定辅助作用，主要适用于胃酸过多、慢性胃炎等轻度胃部不适，但无法替代药物治疗。其作用机制包括中和胃酸、保护胃壁、促进消化、缓解炎症。
黑糯米含碱性物质，可短暂中和过量胃酸，适合反酸烧心时饮用。胃食管反流患者饮用后可能减轻灼烧感，但严重溃疡患者需配合奥美拉唑、铝碳酸镁、雷尼替丁等抑酸药物。
茶中多酚类物质可附着在黏膜表面形成保护层，减少胃酸侵蚀。慢性胃炎患者饮用可能缓解隐痛，急性胃黏膜损伤时仍需联合硫糖铝、胶体果胶铋、瑞巴派特等胃黏膜保护剂。
黑糯米富含B族维生素，有助于改善功能性消化不良引起的腹胀。胃肠动力不足者可短期饮用，长期症状需配合多潘立酮、莫沙必利、胰酶等促消化药物。
花青素等抗炎成分对浅表性胃炎有一定缓解作用，但幽门螺杆菌感染或萎缩性胃炎患者须规范使用抗生素、铋剂等联合治疗方案。
胃病患者饮用黑糯米茶应避免空腹，每日不超过500毫升，出现呕血、黑便等严重症状须立即就医。饮食需配合低脂低纤维原则，避免辛辣刺激食物。
