喝白蒿水可能有助于缓解轻度胃部不适，但对胃病治疗效果有限。白蒿水的主要作用包括促进消化、减轻炎症、辅助护肝、调节免疫等，胃病治疗需根据具体病因选择药物或医疗干预。
1、促进消化白蒿中的挥发油成分可刺激胃液分泌，帮助缓解功能性消化不良引起的腹胀。日常可少量饮用，但胃酸过多者慎用。
2、减轻炎症白蒿含黄酮类物质，对浅表性胃炎可能有一定抗炎作用。慢性胃炎患者需配合抑酸药如奥美拉唑、黏膜保护剂如铝碳酸镁等治疗。
3、辅助护肝白蒿传统用于肝胆湿热证，可能通过改善肝功能间接影响胃肠健康。病毒性肝炎需联合恩替卡韦等抗病毒药物治疗。
4、调节免疫白蒿多糖成分或可调节肠道免疫，但对幽门螺杆菌感染等器质性胃病无根治效果，需采用四联疗法规范治疗。
胃病患者饮用白蒿水每日不宜超过300毫升，出现持续疼痛、黑便等症状应立即就医，避免延误溃疡或肿瘤等疾病的诊治。
