肝炎患者饮食需注意控制脂肪摄入、补充优质蛋白、限制钠盐摄入、避免酒精及刺激性食物，可适量吃西蓝花、燕麦、苹果、鱼肉等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊、谷胱甘肽片等药物。
一、食物1. 西蓝花富含硫代葡萄糖苷，有助于肝脏解毒功能，减轻炎症反应。
2. 燕麦含丰富膳食纤维和β-葡聚糖，帮助降低胆固醇，减轻肝脏代谢负担。
3. 苹果含果胶和多酚类物质，促进胆汁排泄，抑制肝细胞氧化损伤。
4. 鱼肉提供易消化优质蛋白和ω-3脂肪酸，有助于肝细胞修复。
二、药物1. 复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，可改善肝功能指标，降低转氨酶水平。
2. 水飞蓟宾胶囊稳定肝细胞膜结构，促进肝细胞再生，减轻肝纤维化进展。
3. 多烯磷脂酰胆碱胶囊修复受损肝细胞膜，改善肝脏脂肪代谢功能。
4. 谷胱甘肽片参与肝脏解毒过程，中和自由基，减轻氧化应激损伤。
建议采用少食多餐方式，每日保证充足维生素摄入，避免生冷油腻食物，定期监测肝功能指标变化。
