胆固醇高患者通常建议限制饮酒，酒精摄入可能影响血脂代谢，主要风险包括肝脏负担加重、甘油三酯升高、药物相互作用及心血管事件概率增加。
1、肝脏负担酒精代谢会加重肝脏负担，影响肝脏对胆固醇的分解能力，可能使低密度脂蛋白胆固醇水平升高。
2、甘油三酯升高酒精会刺激肝脏合成更多甘油三酯，尤其对已有高甘油三酯血症的患者风险更显著。
3、药物相互作用饮酒可能与他汀类降脂药物产生不良反应，增加肝功能损伤或肌肉溶解风险。
4、心血管风险长期过量饮酒会损伤血管内皮，与高胆固醇协同增加动脉粥样硬化进展速度。
胆固醇高人群如需饮酒应严格控量，男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克，同时避免空腹饮酒并定期监测血脂肝功能。
