多发性末梢神经炎患者可以适量吃燕麦、三文鱼、菠菜、核桃等食物，也可以遵医嘱吃甲钴胺、维生素B1、硫辛酸、加巴喷丁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物燕麦富含B族维生素和膳食纤维，有助于改善神经功能。三文鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，可以减轻神经损伤。菠菜富含叶酸和铁元素，有助于促进神经修复。核桃含有多种不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于保护神经细胞。
二、药物甲钴胺是维生素B12的活性形式，可以促进神经修复。维生素B1参与神经传导，有助于改善神经症状。硫辛酸具有抗氧化作用，可以减轻神经炎症。加巴喷丁能够缓解神经痛症状，改善患者生活质量。
多发性末梢神经炎患者应保持均衡饮食，避免高糖高脂食物，适当进行康复锻炼，定期复查神经功能。
