73岁老人出现饥饿感但食欲减退可能由胃肠功能减退、精神心理因素、慢性胃炎、糖尿病等原因引起，可通过调整饮食结构、心理疏导、药物治疗等方式改善。
1、胃肠功能减退老年人消化酶分泌减少可能导致假性饥饿感，建议少量多餐选择易消化食物如小米粥、山药泥，无须药物治疗。
2、精神心理因素孤独抑郁等情绪会抑制摄食中枢，家属应陪伴进餐营造温馨环境，必要时心理科就诊评估，伴随失眠可考虑安神类药物。
3、慢性胃炎胃黏膜病变常与幽门螺杆菌感染有关，表现为餐后腹胀，可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷贝拉唑、莫沙必利等药物控制炎症。
4、糖尿病血糖波动引发饥饿感但伴味觉异常，需监测血糖水平，在医生指导下使用二甲双胍、阿卡波糖或胰岛素等降糖药物调节代谢。
建议每日记录饮食情况，适当进行太极拳等低强度运动促进胃肠蠕动，若症状持续超过两周需完善胃镜和血糖检测。
