胃炎患者晚上肚子饿不建议饮酒。酒精会刺激胃黏膜，加重胃炎症状，可能诱发胃痛、反酸、烧心等不适。
1、酒精刺激酒精直接损伤胃黏膜屏障，导致胃酸分泌增多，加重炎症反应。胃炎患者应严格戒酒，可选择温热的无糖燕麦粥等易消化食物缓解饥饿感。
2、空腹危害空腹状态下饮酒会加速酒精吸收，对胃肠双重刺激。建议少量进食苏打饼干等碱性食物中和胃酸，再考虑低脂牛奶等温和饮品。
3、疾病恶化饮酒可能诱发糜烂性胃炎或胃出血，尤其合并幽门螺杆菌感染时风险更高。若出现呕血、黑便需立即就医，常用药物包括铝碳酸镁、雷贝拉唑等。
4、睡眠影响酒精干扰睡眠周期，夜间胃酸反流概率增加。睡前2小时可食用蒸南瓜等低纤维食物，必要时遵医嘱服用枸橼酸莫沙必利改善胃肠动力。
胃炎患者夜间饮食需遵循低脂、低糖、低刺激原则，避免加重胃肠负担，定期复查胃镜监测黏膜恢复情况。
