胃炎患者可以适量饮用加热后的酸奶，加热温度建议控制在40度以下避免破坏益生菌活性。
1、温度控制：
将酸奶隔水加热至温热状态，避免高温导致蛋白质变性或益生菌失活，温度过高可能降低营养价值。
2、饮用时间：
建议餐后1小时饮用，可中和胃酸减少对胃黏膜刺激，空腹饮用可能加重胃部不适。
3、品种选择：
优先选择无糖原味酸奶，避免含果粒、添加剂的产品，减少对胃肠道的机械性刺激。
4、摄入量：
每日不超过200毫升，过量可能引发胃酸分泌增多，合并反流性食管炎者需谨慎。
胃炎急性发作期出现呕吐、便血等症状时应暂停食用，日常饮食需配合易消化的粥类、馒头等主食。
