味精摄入过量通常不会直接引起严重脱发，脱发可能与营养失衡、激素异常、头皮疾病、遗传因素有关。
1、营养失衡长期高盐高味精饮食可能导致锌、铁等微量元素缺乏，影响毛囊健康。建议调整饮食结构，增加瘦肉、海带、菠菜等富含矿物质的食物。
2、激素异常内分泌紊乱如甲状腺功能减退可能引发脱发，常伴随乏力、体重增加。需检测激素水平，可遵医嘱使用左甲状腺素钠片、丙硫氧嘧啶等药物。
3、头皮疾病脂溢性皮炎或毛囊炎会导致脱发加重，多伴有头皮瘙痒、红斑。可外用酮康唑洗剂、米诺地尔酊，口服维生素B族改善症状。
4、遗传因素雄激素性脱发具有家族聚集性，表现为发际线后移。早期可尝试非那雄胺片、螺内酯片，严重者需考虑毛发移植。
保持均衡营养摄入，避免过度烫染头发，每日梳头按摩头皮有助于促进血液循环。若脱发量每日超过100根或持续加重，建议及时就诊皮肤科。
