白萝卜煮水喝有助于缓解咳嗽、促进消化、利尿消肿、辅助降脂等功效，适合适量饮用。
1、缓解咳嗽
白萝卜煮水含有芥子油苷等成分，能稀释痰液缓解咽喉刺激，适合风寒咳嗽或咽炎患者，可配合蜂蜜增强效果。
2、促进消化
白萝卜中的淀粉酶和膳食纤维能加速胃肠蠕动，改善积食腹胀，建议饭后温热饮用，避免空腹刺激胃肠。
3、利尿消肿
钾离子和水分可促进钠盐排泄，缓解轻度水肿，肾功能正常者每日饮用不超过300毫升为宜。
4、辅助降脂
胆碱成分有助于调节血脂代谢，但需配合低脂饮食，高血脂患者饮用前应咨询医生。
白萝卜性凉，脾胃虚寒者应减少用量，饮用后出现腹泻需停用，建议搭配生姜平衡寒性。
