白扁豆适量食用对肾脏无明显损害，但过量可能加重肾脏代谢负担。白扁豆的主要作用为健脾化湿，其补肾效果有限，需结合体质辨证使用。
1、健脾作用白扁豆富含优质蛋白和膳食纤维，有助于改善脾虚引起的食欲不振，适合脾胃虚弱者适量食用。
2、化湿功效白扁豆具有利水渗湿作用，可辅助缓解水肿症状，但肾功能不全者需控制摄入量避免电解质紊乱。
3、营养构成白扁豆含钾、磷等矿物质，慢性肾病患者过量食用可能影响电解质平衡，建议在医师指导下食用。
4、食用建议健康人群每周食用2-3次为宜，肾小球滤过率下降者应限制摄入，避免加重肾脏排泄负担。
肾功能异常者食用白扁豆前应咨询中医师，日常需监测血压、尿量等指标，保持低盐优质蛋白饮食。
