肠胃炎患者不建议饮酒。酒精会刺激胃肠黏膜，加重炎症反应，可能诱发呕吐、腹痛等症状，延缓病情恢复。
1、黏膜损伤酒精直接刺激胃肠黏膜，导致充血水肿，加重原有炎症。治疗需暂停饮酒，使用硫糖铝混悬凝胶等黏膜保护剂。
2、消化功能抑制酒精抑制消化酶活性，影响营养吸收。可补充双歧杆菌活菌散等益生菌调节菌群，配合清淡流质饮食。
3、脱水风险饮酒可能加剧呕吐腹泻，引发电解质紊乱。需口服补液盐溶液纠正脱水，必要时静脉补液治疗。
4、药物相互作用部分肠胃炎药物与酒精产生不良反应，如头孢类抗生素可能引发双硫仑样反应。用药期间应严格禁酒。
恢复期应保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物，待症状完全消失1-2周后再考虑少量饮酒，并密切观察身体反应。
