脂肪肝可通过饮食调整、运动干预、药物辅助、定期监测等方式改善，注意事项包括控制热量摄入、限制酒精、监测血糖血脂、避免肝毒性药物。
1、饮食调整减少精制糖和饱和脂肪摄入，增加膳食纤维及优质蛋白，每日热量缺口控制在合理范围，合并肥胖者需逐步减重。
2、运动干预每周进行有氧运动与抗阻训练，运动强度根据肝功能分级调整，避免过度疲劳导致转氨酶升高。
3、药物辅助胰岛素抵抗者可遵医嘱使用二甲双胍，肝酶异常者可用水飞蓟宾，严重脂肪变性可考虑维生素E，均需定期复查肝功能。
4、定期监测每3-6个月检测肝脏超声和肝功能，合并代谢综合征者需同步监测血压、血糖、尿酸等指标。
日常烹饪建议采用蒸煮方式，避免动物内脏摄入，保证充足睡眠有助于肝脏修复，出现乏力腹胀等症状应及时就医。
