糖尿病患者不建议饮用蜂蜜。蜂蜜含糖量较高，可能导致血糖波动，日常可选择低升糖指数食物，必要时遵医嘱调整胰岛素用量。
1、含糖量高蜂蜜中葡萄糖和果糖含量超过70％，升糖指数较高，直接饮用易导致餐后血糖快速上升。建议用甜菊糖苷等代糖替代。
2、血糖波动风险单次摄入15克蜂蜜可使血糖升高明显，长期饮用可能加重胰岛素抵抗。血糖控制达标者可偶尔少量食用，同时监测血糖变化。
3、替代方案需要调味时优先选择罗汉果糖、赤藓糖醇等零卡代糖，或适量食用草莓、苹果等低糖水果满足口感需求。
4、个体化处理合并低血糖发作时，可临时服用10克蜂蜜缓解症状，但须及时复测血糖并记录反应。
糖尿病患者应定期检测糖化血红蛋白，根据血糖控制情况在营养师指导下制定个性化饮食方案。
