高血糖患者饮食需注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养摄入、定时定量进餐，可适量吃燕麦、菠菜、三文鱼、苦瓜等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。
一、控制总热量每日摄入热量需根据体重和活动量调整，避免过量进食导致血糖波动。建议采用小份餐食，减少高糖高脂食物比例。
二、低升糖指数食物优先选择全谷物、豆类及非淀粉类蔬菜，这类食物消化吸收缓慢，有助于稳定餐后血糖水平。
三、均衡营养保证优质蛋白摄入如鱼类、禽肉，搭配适量健康脂肪如坚果，同时增加膳食纤维摄入量以延缓糖分吸收。
四、定时定量固定三餐时间避免饥饿性高血糖，加餐可选择无糖酸奶或少量坚果，防止两餐间血糖骤降。
定期监测血糖变化，结合适度运动维持合理体重，烹饪时多用蒸煮方式减少油脂使用，出现持续高血糖应及时就医调整治疗方案。
