胆囊切除后其储存和浓缩胆汁的功能会由胆管代偿，但消化脂肪能力可能暂时减弱，适应期可能出现腹泻、腹胀等症状。
1、胆汁排放变化胆囊缺失后肝脏持续分泌的胆汁直接进入肠道，进食时缺乏浓缩胆汁的集中释放，可能影响高脂食物消化。
2、消化功能代偿术后3-6个月胆管会逐渐扩张替代胆囊功能，多数患者最终可恢复正常饮食，少数需长期控制脂肪摄入。
3、术后适应症状早期常见脂肪泻、餐后腹胀，与胆汁酸持续流入肠道刺激肠蠕动有关，通常2-3周后缓解。
4、长期代谢影响极少数患者可能出现脂溶性维生素吸收障碍或胆总管结石，需定期监测肝功能及营养状况。
术后初期建议采用低脂饮食并分餐进食，逐步增加膳食纤维摄入量，避免酒精和油腻食物刺激胆管适应。
