生吃胡萝卜后腹泻可通过补充水分、调整饮食、服用止泻药物、就医检查等方式缓解，通常由膳食纤维刺激、细菌污染、过敏反应、肠易激综合征等原因引起。
1、补充水分腹泻可能导致脱水，建议少量多次饮用温开水或口服补液盐，避免含糖饮料加重渗透性腹泻。
2、调整饮食暂停食用生冷食物，选择低渣易消化的米粥、面条等，症状缓解后逐渐恢复普通饮食。
3、服用药物可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、洛哌丁胺等药物，分别通过吸附毒素、调节菌群、抑制肠蠕动发挥作用。
4、排查病因持续腹泻需就医排除细菌性肠炎或过敏，可能与胡萝卜表面农残、储存不当有关，伴随腹痛发热需粪便检测。
日常建议削皮后食用胡萝卜，胃肠敏感者可焯水处理，出现血便或持续呕吐应立即就医。
