人参酒具有补气养血、增强免疫力、缓解疲劳、改善睡眠等功效，适合气血不足、体虚乏力的人群适量饮用。
1、补气养血
人参酒中的人参皂苷能促进骨髓造血功能，改善面色苍白、头晕乏力等气血不足症状。
2、增强免疫
人参多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力，减少感冒发生概率。
3、缓解疲劳
人参中的活性成分能加速乳酸代谢，改善运动后肌肉酸痛，提升体力恢复速度。
4、改善睡眠
人参皂苷Rg1具有镇静作用，可调节神经递质水平，帮助入睡困难者缩短入眠时间。
饮用时需控制每日摄入量，避免与浓茶、萝卜同食，高血压患者及孕妇应在医师指导下使用。
