黄豆有助于促进消化，其功效与作用主要体现在膳食纤维丰富、促进肠道蠕动、改善肠道菌群、缓解便秘等方面。
1、膳食纤维丰富
黄豆含有大量膳食纤维，可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
2、促进肠道蠕动
黄豆中的低聚糖成分能够促进肠道蠕动，帮助食物在消化道内更快移动，减少腹胀感。
3、改善肠道菌群
黄豆所含的大豆低聚糖可作为益生元，促进有益菌群生长，维持肠道微生态平衡。
4、缓解便秘
黄豆中的不溶性纤维能吸收水分软化粪便，配合适量饮水可有效改善排便困难。
建议将黄豆制成豆浆、豆腐等易消化形式食用，避免过量摄入导致胃肠胀气，消化功能较弱者可分次少量食用。
