经常适量食用蒲公英对肾脏有一定益处，但过量可能增加负担。蒲公英具有利尿、抗炎等作用，可能有助于改善轻度水肿或泌尿系统健康，但肾病患者需谨慎。
1、利尿作用蒲公英含钾和蒲公英醇等成分，能促进尿液生成，帮助清除体内多余水分和钠离子，适合轻度水肿人群，但肾功能不全者可能加重电解质紊乱。
2、抗炎特性蒲公英中的绿原酸和黄酮类物质具有抗炎效果，可能减轻肾脏炎症反应，但无法替代药物治疗已确诊的肾炎或肾病综合征。
3、草酸含量蒲公英叶含中等量草酸，长期大量食用可能增加草酸盐结石风险，尤其对于有肾结石病史或高草酸尿症患者需限制摄入。
4、药物相互作用蒲公英可能增强利尿剂或降糖药效果，与免疫抑制剂联用可能影响药效，服用肾毒性药物者应咨询医生后再食用。
建议肾功能正常者每周食用新鲜蒲公英不超过3次，每次50克以内；慢性肾病患者需在营养师指导下控制摄入量，避免高钾风险。
