酒精过敏症状主要表现为皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等，严重时可出现过敏性休克。酒精过敏反应通常由遗传因素、酒精代谢异常、组胺释放或免疫系统异常引起。
1、皮肤反应酒精过敏最常见的症状是皮肤潮红、瘙痒和荨麻疹，可能与酒精导致毛细血管扩张和组胺释放有关。轻度过敏可外用炉甘石洗剂缓解瘙痒，严重时需口服氯雷他定或西替利嗪抗过敏。
2、呼吸系统部分患者会出现鼻塞、流涕或呼吸困难，这与酒精刺激呼吸道黏膜和诱发支气管痉挛相关。可遵医嘱使用布地奈德鼻喷雾剂或沙丁胺醇气雾剂缓解症状。
3、消化系统饮酒后出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，可能与酒精直接刺激胃肠黏膜或诱发肠易激综合征有关。建议使用蒙脱石散止泻，必要时服用奥美拉唑保护胃黏膜。
4、全身反应严重过敏者可出现头晕心悸、血压下降等全身症状，需立即就医。这种情况通常与遗传性乙醛脱氢酶缺乏导致酒精代谢异常相关，可能需肾上腺素抢救治疗。
酒精过敏者应严格禁酒，注意避免含酒精的食品和药物，外出就餐时需确认菜品是否含酒精。建议随身携带抗过敏药物以备不时之需。
