伤寒可能由伤寒沙门菌感染、水源污染、食物污染、密切接触等原因引起，可通过抗生素治疗、补液支持、饮食调理、隔离防护等方式干预。
1、伤寒沙门菌感染伤寒沙门菌是主要病原体，通过粪口途径传播，感染者可能出现持续高热、玫瑰疹等症状。治疗需使用环丙沙星、头孢曲松、阿奇霉素等抗生素。
2、水源污染饮用被污染的水源是常见传播途径，可能引发集体暴发疫情。需加强水源消毒处理，感染者应补充口服补液盐防止脱水。
3、食物污染食用被带菌者粪便污染的食物，尤其是生冷食品易导致感染。发病期应选择流质饮食，避免加重胃肠负担。
4、密切接触与带菌者或患者密切接触可能通过粪口途径传播，常见于卫生条件差的地区。预防需做好隔离措施和手部清洁消毒。
伤寒患者恢复期应进食高热量易消化食物，避免生冷饮食，注意观察体温变化及并发症征兆，严格遵医嘱完成抗生素疗程。
