过敏性紫癜患者不建议食用卤菜。卤菜可能含有高盐、辛辣调料及食品添加剂，这些成分可能加重血管炎症反应或诱发过敏反应。
1、高盐风险卤菜腌制过程中盐分含量较高，过量钠摄入可能导致水钠潴留，加重毛细血管通透性，诱发紫癜复发。
2、辛辣刺激卤料中常用的花椒、辣椒等辛辣成分可能刺激胃肠道黏膜，加重腹型紫癜患者的腹痛或消化道出血症状。
3、食品添加剂部分卤菜含有防腐剂、色素等人工添加剂，可能作为过敏原诱发免疫复合物沉积，导致皮肤紫癜加重。
4、微生物污染存放不当的卤菜可能存在细菌污染风险，对于正在服用免疫抑制剂的患者可能增加感染概率。
建议选择新鲜烹调的清淡饮食，若出现新发皮肤瘀点或腹痛加重应及时就医复查。
