高血糖糖尿病患者可通过调整主食结构、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、合理分配餐次等方式改善血糖。饮食管理需结合个体化营养评估，必要时配合药物治疗。
1、主食结构调整选择低升糖指数主食如糙米、燕麦，替换精制米面。每餐主食量控制在拳头大小，避免集中摄入碳水化合物导致血糖骤升。
2、脂肪摄入控制限制动物油脂和反式脂肪，优先选用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸。每日烹调油用量不超过30克，避免高脂饮食加重胰岛素抵抗。
3、膳食纤维补充每日摄入不少于25克膳食纤维，通过西蓝花、魔芋等蔬菜以及苹果、梨等带皮水果补充。水溶性膳食纤维有助于延缓糖分吸收。
4、餐次分配优化采用少量多餐原则，将全日食物分为5-6次摄入。晚餐占比不超过全日总热量30％，睡前2小时避免进食以防夜间高血糖。
建议定期监测血糖变化，在医生指导下配合使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲等降糖药物，避免自行调整用药方案。
