慢性肾炎患者要干扰蛋白排便量，对慢性肾炎患者来说，如果肾功能正常，膳食中的蛋白质不必严格干扰，家常便饭便可（每天蛋白质约40-60克约莫），但不宜暴饮暴食，每天排便蛋白质40-60克，不等于食物的实际重量，而是食物中所含的蛋白质。饮食救治是十分重要的，因为暴食会增强肾脏的压力，长期的高蛋白饮食会增进肾小球硬化，因此要干扰蛋白的排便量。肾功能危害不严重者，不需要严格干扰蛋白质的摄入量，以免引发营养不良。供给量为0.8~1.0/（kg.d）以不超过1.0g最好;当病情恶化的时候，以不超过0.5~0.8g/（kg.d）;病情严重，要低于40g/d，这样有助于留存残留肾功能。食物要采用鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性蛋白质，尽量不要采用植物性蛋白质特别声明多喝水，坚持健康的饮食，保持适度的运动。
