扁桃体发炎期间不建议食用胡椒。胡椒属于辛辣刺激性食物，可能加重咽喉黏膜充血和疼痛，不利于炎症消退。
扁桃体发炎时咽喉黏膜处于充血水肿状态，胡椒中的辣椒素会刺激神经末梢产生灼热感，可能引发咳嗽反射或吞咽疼痛加剧。辛辣物质还可能促进局部血管扩张，导致炎症因子释放增多，延长恢复时间。急性期尤其需要避免胡椒、辣椒等调味品，可选择清淡的粥类、蒸煮蔬菜等软质食物。
若扁桃体炎处于恢复后期且症状轻微，极少量使用胡椒可能不会造成明显不适，但仍需观察个体反应。部分患者对辛辣耐受性较强，但咽喉存在化脓性病灶或溃疡时仍需严格忌口。慢性扁桃体炎患者日常也需控制胡椒摄入频率，避免反复刺激诱发急性发作。
扁桃体发炎期间应保证每日饮水，用淡盐水漱口有助于清洁口腔。适当补充维生素C含量高的水果如猕猴桃、雪梨，可帮助黏膜修复。若疼痛持续或伴有高热，需及时就医明确是否为细菌感染，必要时在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克洛分散片等抗生素。恢复期间避免油炸、烧烤等燥热食物，保持室内空气湿润也有助于缓解症状。
