荨麻疹是由皮肤黏膜小血管反应性的扩张及渗透性增加而产生的一种限局性的水肿反应，临床表现为大小不等，形态各异，迅速出现并迅速消退红斑及风团，消退后不留痕迹。荨麻疹的病因有多种，如食物，药物，感染，吸入物。物理因素，包含冷，热，日光，摩擦，压力，振动等。精神原因，内脏和全身性疾病。荨麻疹发病机制包含变态反应性和非变态反应性两类。变态反应性荨麻疹多为Ⅰ型变态反应，由IgE介导。非变态反应性荨麻疹多组胺释放剂所致，又叫做为假变态反应性荨麻疹，组胺释放剂有阿托品，奎宁，阿司匹林，可待因等药物，鱼，虾，蘑菇，茄子等食物。
