瓜子仁的功效与作用

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安定情绪：瓜子仁能安定情绪。因为其中含有镁元素和钙元素，这些营养元素可调节神经和肌肉的紧张度，其中镁元素还能防止渗入神经细胞以及激活神经细胞，使神经保持放松状态。预防贫血：瓜子仁中富含铁、锌、钾等微量元素，能改善造血功能、促进血红蛋白合成，具有预防缺铁性贫血的作用。健脑：瓜子仁中含有卵磷脂和胆碱等营养成分，可作用于脑细胞，起到健脑补脑和增强记忆力的功效。