婴儿细菌性肠炎需注意隔离防护、补液防脱水、调整喂养方式、观察并发症及严格用药管理。细菌性肠炎主要由沙门菌、志贺菌等感染引起，表现为腹泻、发热、呕吐等症状，需及时就医并在医生指导下干预。
1、隔离防护患儿粪便、呕吐物需用含氯消毒剂处理，避免交叉感染。照顾者接触前后需用肥皂水洗手，患儿餐具、衣物应单独清洗消毒。疾病期间避免与其他儿童密切接触，托育机构患儿应居家隔离至症状消失后48小时。
2、补液防脱水每腹泻一次补充50-100毫升口服补液盐，可选择口服补液盐Ⅲ。若出现尿量减少、哭时无泪、前囟凹陷等脱水表现，需立即就医静脉补液。母乳喂养婴儿应增加哺乳频次，配方奶喂养者可暂时稀释喂养。
3、喂养调整急性期可短暂禁食4-6小时，后逐步恢复喂养。优先选择低乳糖配方奶或母乳，已添加辅食者可给予米汤、苹果泥等低渣食物。避免高糖、高脂及含粗纤维食物，少量多餐减轻肠道负担。
4、并发症观察监测体温变化，持续高热可能提示菌血症。血便伴腹痛需警惕肠套叠，精神萎靡、四肢冰凉需排除中毒性休克。早产儿或免疫力低下者更易发生脓毒症，出现异常需急诊处理。
5、规范用药轻症通常无须抗生素，重症需遵医嘱使用头孢克肟颗粒、阿奇霉素干混悬剂等。益生菌如双歧杆菌三联活菌散可辅助治疗，蒙脱石散需与抗生素间隔2小时服用。禁止自行使用止泻药或抗菌药物。
恢复期保持饮食清淡，逐步增加蛋白质摄入如蛋黄泥、鱼肉糜。每日测量体重评估营养状况，便后涂抹护臀霜预防尿布皮炎。2周内避免接种疫苗，定期复查便常规。若腹泻持续超过7天或体重下降超过5％，需复诊排除乳糖不耐受等继发问题。家长应记录每日排便次数、性状及摄入量，就诊时提供详细病史。
