在进行体检前12个小时是不能进食的，在体检前的6个小时内，也不能喝水。如果已经有体检的计划，3天前饮食上也要进行控制，不能过多的吃油腻的食品，而且不建议饮酒。体检一般是通过检查机体的肝肾功能、血糖、血脂等各项指标，需要空腹才能够将身体的实际情况反映出来。如果体检是肝胆内的B超检查，要求机体必需空腹12个小时以上，否则会影响检查的结果。吃东西对实验结果产生干扰作用，如果是进行肝功的化验，会使转氨酶异常增高，如果是进行血清学的检查，吃了东西以后可能会得不到正常的结果，导致对临床的治疗也可能发生误导。
