结肠癌患者一般不建议吃阿胶。阿胶具有补血滋阴的功效，但结肠癌患者可能存在胃肠功能紊乱或肿瘤相关代谢异常，盲目进补可能加重症状。
阿胶的主要成分是驴皮熬制的胶质，质地黏腻，不易消化。结肠癌患者常伴随消化吸收功能障碍，食用后可能引发腹胀、腹泻等不适。部分进展期患者存在肠梗阻风险，黏稠的阿胶可能增加肠道负担。肿瘤细胞对营养物质的异常摄取可能因阿胶的滋补作用而加速增殖。中医理论认为阿胶性滋腻，湿热体质或瘀毒内结者禁用，而结肠癌患者多属此类证型。
少数早期术后恢复期患者，在中医师辨证为气血两虚证型时，可能短期小剂量使用阿胶配伍其他药物。这种情况下需严格监测肿瘤标志物及胃肠反应，且必须将阿胶烊化后少量分次服用。放疗后出现放射性肠炎导致贫血的患者，也需经肿瘤科与中医科会诊后决定是否使用。
结肠癌患者应优先保证优质蛋白和膳食纤维的均衡摄入，如鱼肉、蛋类及西蓝花等。若需改善贫血或虚弱症状，可在医生指导下选择蛋白粉、复方阿胶浆等更易吸收的剂型。定期复查血常规、肠镜及影像学检查，避免自行服用滋补品干扰治疗效果。
