胃癌的复发转移有几方面的原因，一是饮食刺激，二是癌细胞扩算，三是新生血管和淋巴管的生成。因此饮食要非常注意：1、饮食宜清淡胃癌术后的饮食调理宜清淡、高维生素、高蛋白质，富于营养，易消化。如面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。多吃新鲜水果、蔬菜。2、限制刺激性食物、禁烟酒胃癌术后的饮食调理要限制油炸、辛辣、刺激性如咖啡、浓茶及过凉饮料等食品的摄入，过热、过甜的食物也要限制。食物的温度最好在40～50，禁止烟酒。胃癌术后的饮食调理胃癌康复期间病人为了防止复发还应尽量补充一些抗癌物质的摄入，如新鲜蔬菜等，也可以服用虫草人参等物补充元气，但是要注意癌症患者不适宜服用整棵人参，人参容易上火，而且成份比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg,Rh等，其中尤以人参皂苷Rh2的抗癌活性最强，可以防止食道癌术后并发症，防止癌症复发，提高病人生活质量。
