胃的功能主要有暂时储存食物、初步消化蛋白质、杀灭细菌、推动食糜进入肠道。
1、储存食物
胃壁肌肉舒张容纳摄入饮食，通过规律蠕动将固体食物研磨成细小颗粒，为后续消化做准备。
2、消化蛋白
胃腺分泌胃酸激活胃蛋白酶，将大分子蛋白质分解为小分子多肽，减轻小肠消化吸收的负担。
3、杀灭细菌
强酸性胃液环境能杀死随食物进入的大部分细菌和微生物，保护胃肠道免受病原体侵袭感染。
4、排空食糜
胃窦部收缩将半流体食糜分批推入十二指肠，控制排空速度以确保小肠有足够时间进行吸收。
日常饮食需细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激食物，保持规律作息以维护胃肠健康。
