患了胆结石的人平时饮食应该注意什么

Question

老公不知道是不是长期不吃早餐导致的胆结石还是怎么得的，他工作比较紧张，、经常是早上顾不上吃早饭就走了。现在检查有胆结石，请问下平时饮食需要注意什么吗。

Answer 1

您好，患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

Answer 2

你好，胆结石的原因是饮食不合理：首先是长期高脂或低脂的饮食。高脂饮食，可导致血液和胆汁中的胆固醇升高，极易产生胆石。低脂饮食也会引起胆石症，因为其影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良。其次，过量摄取含糖量高的食物会增加形成结石的危险，如精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂二者之间比列失调。