肾结石患者一般可以适量饮用咖啡，但需避免过量或空腹饮用。肾结石的形成与尿液成分失衡有关，咖啡因可能通过影响钙、草酸等物质的排泄对结石风险产生双向作用。
适量饮用低浓度咖啡通常不会显著增加肾结石风险。咖啡中的水分有助于维持尿量，降低尿液过饱和状态。咖啡因的利尿作用可能促进小结石排出，但需注意及时补充水分避免脱水。选择浅烘焙咖啡可减少草酸含量，搭配牛奶能结合部分草酸。建议每日咖啡因摄入不超过200毫克，约相当于1-2杯标准美式咖啡。
过量饮用高浓度咖啡可能增加结石风险。咖啡因会短暂升高尿钙排泄量，深烘焙咖啡的草酸含量较高。空腹饮用时咖啡酸可能刺激尿路，合并尿酸结石者需格外谨慎。浓缩咖啡、速溶咖啡的草酸含量通常高于现磨咖啡。存在胱氨酸结石或甲状旁腺功能亢进者应限制咖啡摄入。
肾结石患者饮用咖啡后应观察排尿情况，出现疼痛或尿色加深需及时就医。日常建议保持每日2000-3000毫升饮水量，限制高草酸食物摄入。定期复查泌尿系超声监测结石变化，根据结石成分调整饮食方案。合并肾功能不全或电解质紊乱者需遵医嘱调整咖啡摄入量。
