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痛风患者饮食上的注意事项

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张玲
张玲 主任医师
河南省肿瘤医院
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合理的烹调方法,可以减少食品中含有的漂呤量,如将肉食先煮,弃汤后再行烹调。此外,辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料,均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,亦应尽量避免采用。酒的主要成分是乙醇,它可引起糖原异生障碍,导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄。患者应及时到正规医院的风湿免疫科就诊。

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