预防胃癌饮食应遵循什么原则？

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问题描述

健康咨询描述：我们公司的一个中层最近听说他患了胃癌了，就知道他平时比较洗好喝酒，但是这个人的工作能力特别强，所以大家都感觉到有点可惜，我想知道预防胃癌饮食应遵循什么原则？
想得到怎样的帮助：请问预防胃癌饮食应遵循什么原则？

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陈雨住院医师

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您好，首先温度适宜：饮食的温度应以"不烫不凉"为度。细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

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