1、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。
2、不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。
3、预防肌肉萎缩的饮食是应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高食欲，使饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
4、辩证配膳：辩证诊治也是食疗的基本原则。"虚则补之，实则泄之"、"寒者热之，热者寒之"、"温者清之，凉者温之"等，为治疗大法。配膳时要根据"证"的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食配方。
5、烹饪合理：预防肌肉萎缩的饮食要注意凡食疗物品，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、煮、炖、煲等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持营养。
肌肉萎缩 http://www.fh21.com.cn/guke/jrws/
肌肉萎缩可能导致运动功能障碍、心肺功能下降、关节畸形、吞咽困难及心理障碍等危害。肌肉萎缩是肌肉体积缩小和肌力减退的病理状态，常见于神经损伤、长期制动、营养不良或遗传性疾病。
1、运动功能障碍肌肉萎缩最直接的危害是肢体活动能力下降。患者可能出现步态异常、上下楼梯困难，严重时无法独立站立或行走。上肢肌肉萎缩会影响抓握、持物等精细动作，导致日常生活自理能力丧失。长期卧床者还可能因肌肉萎缩加重压疮风险。
2、心肺功能下降呼吸肌萎缩会降低肺活量，导致咳嗽无力、排痰困难，增加肺部感染概率。膈肌萎缩可能引发呼吸衰竭。心肌萎缩会影响心脏泵血功能，表现为活动后心悸气促，严重时可诱发心力衰竭。部分患者需长期依赖呼吸机辅助通气。
3、关节畸形肌肉力量失衡会导致关节周围软组织挛缩，常见足下垂、膝关节屈曲畸形等。脊柱旁肌肉萎缩可能引发脊柱侧弯，影响胸腔容积。这些畸形会进一步限制关节活动范围，形成恶性循环，部分晚期患者需通过矫形手术改善功能。
4、吞咽困难延髓肌或咽喉部肌肉萎缩会影响吞咽反射，表现为进食呛咳、流涎、发音含糊。长期营养摄入不足可导致体重下降和电解质紊乱，误吸还可能引发吸入性肺炎。严重者需鼻饲管或胃造瘘维持营养供给。
5、心理障碍进行性加重的功能障碍易引发焦虑抑郁情绪，部分患者因形象改变产生社交恐惧。青少年患者可能因活动受限影响学业和人际交往。心理问题会降低治疗依从性，形成躯体症状与情绪障碍的交互恶化。
肌肉萎缩患者应保持规律康复训练，在专业指导下进行低频电刺激、水疗等物理治疗。饮食需保证优质蛋白摄入，适量补充维生素D和钙质。避免长期卧床，每2小时调整体位预防压疮。建议家属协助患者进行被动关节活动，定期评估营养状况和心理状态，及时就医调整治疗方案。
