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甲亢患者如何饮食?甲亢病人的饮食原则有以下几点。
1.高热量：结合临床治疗需要和患者进食情况而定，一般较正常增加50％-70％，每人每天可供给3000-3500Kcal热量。
2.高蛋白：一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。
3.高维生素：主要补充B族维生素和维生素C
4.适量矿物质：主要为钾、镁、钙等
5.忌碘：碘是合成甲状腺素的一个重要元素，在一定量的限度内，甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加，如果剂量超过限度，则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放，使病人症状迅速缓解，但这种抑制是暂时性的。如果长期服用高碘食物或药物，则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”，甲状腺素的合成重新加速，甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增，大量积存的甲状腺素释放到血液中，引起甲亢复发或加重。同时，甲亢病人的很多检查如摄碘率、I131治疗前需禁碘。
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甲亢患者的饮食需遵循低碘、高热量、高蛋白原则，重点控制碘摄入并补充营养消耗。主要要求包括避免高碘食物、增加热量供给、保证优质蛋白、补充维生素矿物质、限制刺激性食物。
1、低碘饮食：
甲状腺功能亢进症患者需严格限制海带、紫菜、海鱼等富碘食物，每日碘摄入建议低于50微克。碘是甲状腺激素合成原料，过量摄入可能加重病情。同时应避免含碘盐，选择无碘盐烹饪。
2、高热量供给：
甲亢患者基础代谢率显著升高，需增加20％-30％热量摄入。建议每日分5-6餐补充米饭、面食等碳水化合物，搭配坚果、牛油果等高能量食物，防止体重过度下降。
3、优质蛋白补充：
每日每公斤体重应摄入1.5-2克蛋白质，优先选择鸡蛋、瘦肉、豆制品等易吸收蛋白。甲亢状态下蛋白质分解加速，充足补充可预防肌肉流失和负氮平衡。
4、维生素矿物质：
需重点补充B族维生素、维生素D及钙、镁等矿物质。新鲜果蔬可提供维生素C和抗氧化剂，乳制品富含钙质，有助于预防骨质疏松等并发症。
5、避免刺激性食物：
禁饮浓茶、咖啡等含咖啡因饮品，限制辣椒、酒精等刺激性食物。这些物质可能加重心悸、手抖等交感神经兴奋症状，影响药物疗效和病情控制。
甲亢患者除饮食管理外，建议每周进行3-4次低强度有氧运动如散步、游泳，避免剧烈运动加重心脏负担。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品。定期监测体重变化，出现明显消瘦或营养指标异常时需及时就医调整治疗方案。保持规律作息有助于代谢稳定，合并突眼症状者需额外控制钠盐摄入减轻水肿。
